Lajcsi szelet.

A tészta hozzávalói:

 2 ek. kakaópor

 2 ek. méz,

 2 egész tojás, 

20 dkg cukor, 

5dkg vaj, 

40dkg liszt,
csipet só 

2 k.kanál szódabikarbóna.

Elkészítése:

 A lisztbe keverjük el a szódabikarbónát. A vajat a mézzel gőz felett megolvasztjuk. Levesszük a tűzről és kissé hűlni hagyjuk.Ezután keverjük a liszthez. A dagasztógép táljába teszünk minden hozzávalót .Nem túl kemény, de sima tésztát gyúrunk. A tésztát három felé osztjuk és darabonként kb. 30 x 20-es lapot nyújtunk belőle. 180 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük

A krémhez:

 1cs. vaníliás pudingpor

 1cs. puncs pudingpor

 3,5x3,5 dl tej, 1 van.cukor,

1,5 dl  rum

 20 dkg vaj 

20dkg porcukor.

A krém elkészítése: 

 A 3,5-3,5 deci tejben felfőzzük a pudingporokat kevés cukorral. Ha kész akkor a vaníliásba a vaníliás cukrot, a rózsaszínbe pedig a rumot tesszük. Megvárjuk míg a pudingok kihűlnek. A margarint a porcukorral kikeverjük és ketté választjuk, és a két fajta pudinghoz keverjük.  Először a vaníliás pudinggal kenjük meg az első lapot, a következőt a rózsaszín pudinggal, és ráhelyezzük a 3. lapot. Legalább 1 napig állnia kell, hogy megpuhuljon. A tetejét csokimázzal vonjuk be.