Sült paprikakrémes sajtkrémes csirkemell papardellével

Ez a sült paprikakrémes sajtkrémes csirkemell recept egyszerűen zseniális! Ez egy hihetetlenül finom étel,  amit mindenképp ki kell próbálnod! A mascarpone krémsajtnak hála, isteni krémes állaga van a szósznak!

Én jobban szeretek paprikakrémet használni, mert először is gyorsabban elkészül az étel, nem utolsó sorban finom krémes állagúvá válik a mártásunk.

Hozzávalók:

1. 400 g csirkemell filé
2. só
3. őrölt  
4. 1 fej vöröshagyma
5. 3 szár bazsalikomlevél - friss
6. 30 ml olívaolaj
7. 2 dkg vaj
8. 150 g mascarpone krémsajt
9. 1-2 evőkanál sült kápia paprikakrém (Az általam készített,ami a blogomon megtalálható)
10. Ennek hiányában két paprikából készítsünk sült paprikát.
11. 150 ml alaplé - csirke
12. Elkészítése:
13. A csirkemelleket megtisztítjuk, majd szép szeleteket vágunk belőle.
14. Sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük rövid időre.
15. Serpenyőben olívaolajat hevítünk, és mindkét oldalát átsütjük 4-4 perc alatt.
16. Kivesszük egy tálra, és vöröshagymát aprítunk fel. Kevés vajat teszünk még a serpenyőbe lévő olajra,és a hagymát lepirítjuk benne.
17. A paprikakrémet hozzákeverjük, majd a sajtkrémmel, és a csirke alaplével jól elkeverjük, és pár percig forraljuk.
18. bazsalikomot aprítunk, és hozzákeverjük a krémes mártáshoz.
19. Ráültetjük a csirkemelleket, és ha szükséges még kevés folyadék hozzáadása akkor azzal még lassan főzzük 12 percig lefedve a serpenyőt.
20. Sós vízben kifőzött papardellével kínáljuk, de bármilyen köret jó hozzá!