Pudingos almás kocka

• Hozzávalók :
• A tésztához:
• 25 dkg margarin
• 40 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 2 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• pici só
• 1 dl tejszín
• A töltelékhez:
• 1,5 kg alma
• 1 tk őrölt fahéj
• 1 citrom leve
• 15 dkg cukor
• 0,5 dl víz
• 5 dkg darált dió
• 1 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítés: 
A tésztához a margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzátesszük a porcukrot, a tojást, a vaníliás cukrot, a sütőport, pici sót, és kevés tejszínnel a tésztát összeállítjuk. Kétfelé osztjuk.
Az almát lereszeljük, citromlével meglocsoljuk, a cukorral puhára
főzzük.0,5 dl vízben a pudingport elkeverjük, és a forró almapéphez öntjük. Összeforraljuk.Kevés őrölt fahéjjal ízesítjük.
Lisztezett sütőtepsibe a tészta egyik felét belenyújtjuk, megszórjuk az alját darált dióval,a tölteléket ráhalmozzuk, és eligazítjuk egyenletesre.A tészta másik felét is kinyújtjuk, és beborítjuk vele a tölteléket.
 Villával megszurkáljuk, és közepes lángon sütjük, kb 25 percig 180 fokon. Ha kihűlt porcukorral megszórjuk, és kockákra felszelve tálaljuk.