- Hozzávalók:
- 30 dkg cukor
- 4 db tojás
- 0,5 csomag sütőpor
- 8 evőkanál víz
- 20 dkg liszt
- 5 dkg darált dió
- A krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 20 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg darált dió
- 3 evőkanál rum
- A tetejére:
- 4 db tojásfehérjéből hab
- 20 dkg cukor
- díszítésnek csokireszelék vagy csokoládéforgácsok
Elkészítés:
A 30 dkg cukrot a 4 tojássárgával a vízzel jó habosra felverjük, ami géppel könnyebb. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a tojás felvert habját. Kétfelé vesszük. Az egyikbe 5 dkg darált diót keverünk, de óvatosan, hogy össze ne törjük a habot, a másik sima piskóta marad, és a tepsi aljára ez kerül, majd erre öntjük a diós piskótát. 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
A krémhez a pudingport a tejjel vaníliás cukorral felfőzzük. 20 dkg margarint a cukorral kikeverünk, majd a diót és a rumot a kihűlt pudinghoz adjuk. Sima krémet keverünk belőle, és ezt kenjük a kihűlt tésztára. A tetejére a tojásfehérjét a cukorral gőzön kemény habbá verjük, és a krémre simítjuk. Reszelt csokoládéval szórjuk meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése